Ustedes encontrarán muy buenos restaurantes en Mirepoix, a diez minutos de coche y en Castelnaudary a poco más lejos pero también podrán optar por tener una estancia más relajada y  cenar con nosotros por solamente €25 bebidas incluidas.

“Tables d'hôtes” es un concepto francés que permite a los huéspedes de una “chambre d'hôte” de cenar con los “amos de la casa”; el precio incluye tres platos, todas las bebidas, aperitivos y cafès. He trabajado en varios restaurantes durante los ùltimos 15 años y cocinar me encanta. El menu será presentado durante el desayuno y podrá usted decidir cenar con nosotros ese dìa si lo desea; trataré satisfecer todas sus exigencias dietéticas.

Cocinaré con productos de la región y si puede ser de nuestro huerto y los platos serán de modo “bistrot típico” con toques de influencia italiana y española.